Hozzávalók:
• 1 nagy pohár natúr joghurt (400 g)
• 4-6 evőkanál porcukor (vagy édesítő)
• 40 dkg szőlő,
• 1 citrom,
• 1 csomag zselatin,
• 2 dl habtejszín.
Tésztához:
• 30 dkg darált háztartási keksz,
• 2 evőkanál porcukor,
• 1 cs vanillincukor,
• 10 dkg vaj,
• kevés tej,
• 1 evőkanál kakaópor.
Elkészítés:
A darált kekszet a porcukorral, vaníliával, olvasztott vajjal, kakaóporral összekeverjük, és annyi tejet öntünk hozzá, hogy krémes állagú tésztát kapjunk. Ezután a masszát egyenletesen elosztva egy tortaforma aljára nyomkodjuk. Tegyük fél órára a hűtőszekrénybe.
Addig a joghurtot keverjük simára a porcukorral, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat,ízlés szerint a levét és 1 dl forró vízben feloldott zselatint. Keverjük hozzá a felvert tejszínhabhoz, majd öntsük a tésztára. Díszítsük szőlőszemekkel, és tegyük 1-2 órára a hűtőszekrénybe.
Jó étvágyat!
